La légende du sirop d’érable

Tu le sais peut-être, et si tu ne le sais pas je vais te le dire, ça t'évitera de l'ignorer, mais la tradition de recueillir la sève de l’érable et de la faire bouillir pour en obtenir du sirop, vient des amérindiens. Donc, aujourd'hui tu es chanceux car tu vas apprendre plusieurs informations sur le sirop d'érable. J'imagine... Lire la suite →

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L’emblème du Québec : la Poutine

La Poutine québécoise La poutine est un plat d’origine canadienne, né dans le Québec rural des années 1950, et constitué de frites que l’on recouvre de «  sauce brune » et de « cheddar en grains ». Ce plat riche, moqué par le passé, est devenu un incontournable de la street-food. Ça reste toujours un mystère sur les... Lire la suite →

Au premier regard : le caribou

Dans le Nord, près du Québec, existe une terre presque indomptable, sauf pour une poignet d’animaux. Quand le froid arrive, les caribous font face ou fuient vers les forêts, en attendant des jours sans fin. Pour survivre, ils font preuve d’endurance et d’audace sur ces terres glacées. Après, la vie d'un caribou se résume par... Lire la suite →

1 semaine au Canada

Tu le sais peut-être, et si c’est "peut-être", c’est que tu n'en es pas sûr. Mais en janvier 2017 j’ai bien visité le Canada. Particulièrement Montréal ainsi que Québec, et en terminant mon voyage dans une pourvoirie avec des commencer mon récit, une chose essentielle est à savoir. L’ouverture d’esprit et l’énorme gentillesse des canadiens... Lire la suite →

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